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冷鏈物流的發展離不開國家政府的支持,如果想要追趕上國外發達國家的冷鏈物流發展水平,那么,國家必須對中國冷鏈物流業的發展盡早制定和實施科學、有效的宏觀政策。
冷鏈物流的要求比較高,相應的管理和資金方面的投入也比普通的常溫物流要大。由于凍干機廠家冷鏈成本高,風險也隨之提高。加強消費者對冷鏈物流的認知度,分清有無冷鏈情況下食品的品質差異,完善冷鏈物流市場。每一個環節都是在較適宜的低溫條件下運行的一種物流供應鏈。
自從現代物流和食其供應鏈管理的理念傳人我國, 在諸多行業得到了快速發展。但在農產品物流, 尤其是對農產品凍干機廠家冷鏈物流方面的研究不夠 ,不管是硬件設施還是管理理念, 與發達國家相 比都還存在非常大的差距。
很多消費者,在面對同樣產品,同樣外觀的時候,都會傾向于更廉價的產品,因為客戶相信兩者的質量肯定一樣,這種思想的產生就是由于冷鏈知識沒有廣泛普及社會,使公眾沒有真正認識到食品安全的重要性。因此,推廣冷鏈技術和理念還是至關重要的。