有些生產型冷凍真空干燥機的自動控制僅能到凍干結束，凍干結束之后的箱內壓塞、冷凝器除霜以及蒸汽消毒不能自動進行，需要人工操作，特別是蒸汽消毒部分，因涉及到許多閥門控制，人工操作比較麻煩，應該選擇自動消毒程序的凍干機。有些生產型凍干機的自動控制是使用專用微機，操作、編程方便，顯示的語言是凍干專用語言，還帶有熒光屏，打印機和軟盤，能同時儲存幾十個凍程序，每個程序內容可顯示，整個程序內容可由打印機打出。而有生產型凍干機的自動控制使用的是一種儀表，操作、編程均較麻煩，可儲存的凍干程序也較少。

冷凍真空干燥機屬于前沿科學，涉及物理、化學、生物等知識，包括制冷、真空、電氣、儀器儀表等技術。因此，它也是一門綜合性的專業科學技術，相信未來。冷凍干燥機的發展將越來越廣泛。

冷凍真空干燥機的冷凍干燥操作原理是先將冷凍干燥物料固化，然后將水汽化除去水分，從而達到干燥的目的。儀器控制系統。主要部件有干燥箱、冷凝器、制冷裝置、真空泵、加熱冷卻裝置等。冷凍干燥技術包括預冷凍、升華和再冷凍干燥三個階段。合理有效地進行干燥干燥，在工業生產中具有明顯的經濟價值。

冷凍真空干燥機工作原理：物料經前處理后，被送入速凍倉凍結，再送入干燥倉升華脫水，之后在后處理車間包裝。冷凍真空干燥機真空系統為升華干燥倉建立低氣壓條件，加熱系統向物料提供升華潛熱，制冷系統向冷阱和干燥室提供所需的冷量。真空冷凍干燥機采用高效輻射加熱，物料受熱均勻；采用高效捕水冷阱，并可實現快速化霜；采用高效真空機組，并可實現油水分離；采用并聯集中制冷系統，多路按需供冷，工況穩定，有利節能；采用人工智能控制，控制精度高，操作方便。