對于我國凍干機廠家行業(yè)而言，近年來國內(nèi)的凍干技術(shù)水平日益提高，企業(yè)也在賦予凍干機新的動能，比如智能化、信息化等。當(dāng)然，凍干機行業(yè)也不忘規(guī)范化地發(fā)展。不過，仍有一些問題待解決，比如，如何在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，提高冷凍干燥效率，縮短干燥時間等，業(yè)內(nèi)也表示，節(jié)約能源將會成為凍干機行業(yè)研究的方向和目標(biāo)。自從現(xiàn)代物流和食其供應(yīng)鏈管理的理念傳人我國， 在諸多行業(yè)得到了快速發(fā)展。但在農(nóng)產(chǎn)品物流，尤其是對農(nóng)產(chǎn)品凍干機廠家冷鏈物流方面的研究不夠 ，不管是硬件設(shè)施還是管理理念， 與發(fā)達(dá)國家相比都還存在非常大的差距。

        很多消費者在面對同樣產(chǎn)品，同樣外觀的時候，都會傾向于更廉價的產(chǎn)品，因為客戶相信兩者的質(zhì)量肯定一樣，這種思想的產(chǎn)生就是由于冷鏈知識沒有廣泛普及社會，使公眾沒有真正認(rèn)識到食品安全的重要性。因此，推廣冷鏈技術(shù)和理念還是至關(guān)重要的。凍干機廠家自然干躁控制自然標(biāo)準(zhǔn)，如太陽、暖風(fēng)干躁。其操作步驟是，將歷經(jīng)燙漂解決的蔬菜水果立即攤放到混凝土房頂或路面上風(fēng)干。或是在路面上搭建葦席成竹箔，將原材料攤在上邊風(fēng)干，這類方法自然通風(fēng)不錯，能夠迅速地干躁，并且晚間或雨天時可將席箔翻卷，搬進(jìn)空內(nèi)再次晾曬。 

        有時凍干機廠家,凍干機需要在不同時間使用不同高度的容器，則可以選用板層距離可調(diào)型的凍干機。這種凍干機可以很方便地把二層板層合并為一層，使板層的距離比原來增大一倍。凍干機廠家的凍干工藝的低溫、真空甚至高溫、受壓的特殊工況，這種焊接方法在使用一定年限后，可能會在塞焊處滲漏傳溫流體，在真空狀態(tài)下，傳溫流體瞬間霧化，導(dǎo)致凍干品被污染而報廢。凍干機的凍干法則基本上在0℃以下進(jìn)行，即在產(chǎn)品凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行，只在后期降低產(chǎn)品的殘余水份含量時，才讓產(chǎn)品升至0℃以上的溫度，但一般不超過40℃。在真空條件下，當(dāng)水蒸汽直接升華出來后，藥物剩留在凍結(jié)時的冰架中，形成類似海綿狀疏松多孔架構(gòu)，因此它干燥后體積大小幾乎不變。再次使用前，只要加入注射用水，又會立即溶解。